ディル

2019/07/21

漢方のディル去年、種を蒔いたディルから種をとることができたので、種蒔きました。

発芽しました。

 

 

 

 

 

 

バジル

2019/07/21

漢方のバジルバジルの種を蒔き発芽しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

紅しょうが

2019/07/21

漢方の紅生姜新生姜が出回るこの時期の楽しみが、紅生姜作りです。

梅干し作りで赤梅酢ができるので、それを使って新生姜を一緒に漬けます。いい感じに色づきました。

焼きそば、お好み焼きなどに色々使えるので便利です。

 

 

 

 

 

 

 

梅干し

2019/07/21

漢方の梅干梅干しをジッパーで漬けてから、白梅酢が上がってきました。

赤紫蘇も葉を塩でもんでアクを抜いてから、ジッパーにいれました。まだ赤紫蘇を漬けて間もない頃です。

 

 

 

 

 

 

 

漢方の梅干最近、梅干しがだいぶ赤く色づきました。

梅雨が明けてから梅干しを外で干したいと思っています。

梅干し作りも毎回、微妙に味も色も違うように思います。納得いく梅干しができるのはいつになるのかわかりませんが、楽しいです。

 

 

 

 

 

収穫

2019/07/18

漢方の野菜今朝、収穫したトマト、ミニトマトです。

天候悪いですが、なんとか収穫できました!

 

 

 

 

 

 

 

浅漬け〜!

2019/07/18

漢方の漬物

畑メンバーの方で漬物など上手に作られる方が、めんつゆ、塩昆布、ミョウガなど入れて作ったのを頂き、美味しかったので作ってみました。

キュウリは、少し厚めに切るのがポイントだそうです。

キュウリは、いつも肥料の事でお世話になっている方が、キラエースの肥料を使ってたくさん収穫できたそうで、勉強会の時にキュウリを頂いたのでさっそく漬物に使いました。

ミョウガの変わりに青じそを使ってみましたが、簡単にできておいしかったです!!

 

 

 

2019/07/11

漢方の生姜これは生姜です。とても、上手に作られています。生姜は育てたことがないので、今度作りたいです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のブドウハウスの中にはブドウがありました!これは、種がなく皮も薄く食べれるブドウだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のいちごイチゴのランナーで苗を増やしているところです!他にもたくさんの果物や野菜を育てておられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

2019/07/11

漢方の落花生山奥の畑では、色んな野菜が作られていました。

これは落花生です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のネギねぎです。他にも、オクラ、ナス、里芋、かぼちゃなどです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のすいかこれはスイカです。

 

 

 

 

 

 

 

 

肥料

2019/07/11

漢方のキラエース西尾市で肥料(キラエース)を作られている所に行ってきました。いつも使わせて頂いているので、肥料がどのように作られているのか、色々と教えて頂きました。穀物(大豆、トウモロコシなど)、バーグなどを発酵させています。肥料は温かったです。炭化素材を混ぜることで、地熱上昇の効果もあります。連作障害もなく雑草も生えにくい肥料ですよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の肥料発酵させた土をローラーを使って平にして乾燥させているところです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さっそく〜!

2019/07/06

漢方のサンドイッチ収穫したトマトを使ってサンドイッチを作りました!!

色々はさみましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のサンドイッチおいしく出来上がり〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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