こんにちは！

昨日は、久しぶりに庭で作業をしました。

育てているブッロコリーもいつの間にか大きくなり収穫しました！

食べる部分は、花蕾（からい）と呼ばれるつぼみの所と茎です。β-カロテンやビタミンCも豊富で栄養が高い野菜ですよ。

 

 

 

 

 

 

 

ブッロコリーは、中心の大きな花蕾を収穫した後、葉の付け根から出てくるわき芽も収穫できて、長く楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他にわけぎも大きくなり収穫しました。