お花
2026/02/06
こんにちは！
この時期、あまりお花が咲いていない庭ですが、クリスマスローズの花が咲きました。とてもかわいいお花です。
プランターの大根です。種まきが遅かったので、収穫にはもう少し先ですね。また、じゃがいもの種芋も植え付けようと思っています。
‘未分類’ カテゴリーのアーカイブ
干し柿
2026/02/05
こんにちは！
はじめて作った干し柿ですが・・・ やっと出来たのですが・・・・ 干しすぎまして、かなり固いです。ドライフルーツのような感じです。固いですが、自然な甘みで美味しいです〜(笑)
収穫
2026/02/04
こんにちは！
今日は立春です。暦の上では春ですが、まだまだ寒いですね。庭の野菜も少しづつ大きくなり、白菜を収穫しました。この時期は、寒いのでお鍋に白菜を使いました。とても、美味しかったです。
これは、ブッロコリーです。もうすぐ、収穫できそうですね。
レモンの実も黄色く色んできたので収穫しました。今年は、たくさん実りました。
野菜
2026/01/09
こんにちは！
去年、大根の種を蒔いて葉が少し大きくなりました。なかなか大きくならないですが・・・
ブロッコリーの苗もたくさん庭に植えました！少し大きくなりましたが・・葉が込み合ってきました！
他に、白菜の苗も植え付けました。収穫できたら、お鍋に使いたいです！
今日は寒いのでお鍋にしました。餃子をたくさん作りすぎたので餃子鍋にしました〜（笑）
明けまして、おめでとうございます！
2026/01/05
今年も宜しくお願い致します。
今日から営業いたします。
正月は、成海神社に参拝してお墓参りに行きました。そして、親族がうちに集まり、お屠蘇を飲んでお節やお鍋など食べたりして、賑やかに過ごしました。ついつい、食べ過ぎてしまいますね。
実家にも帰省したのですが、翌日の朝には雪が少し積もり、とても寒かったです。甥っ子と久しぶりに雪なげや雪だるまを作って遊びました。楽しかったです。
柿
2025/12/08
こんにちは！
知り合いの方から、渋柿を頂いたので干し柿を作ってみました。実家では干し柿を作っていたのですが、私はやったことがなかったので、経験者の方から色々と教わってやってみました。
まず柿の皮を剥いて、柿のヘタを紐で括りぶら下げれるようします。そして柿を熱湯に１０秒程つけ、焼酎にもつけて干します。
やってみると意外と手間がかかりますね。あとは１か月ほどしたら出来上がりです！
できあがりが楽しみですね。
野菜
2025/12/07
こんにちは！
鍋ものにかかせない白菜の苗も植え付けました。
いつの間にか大きく成長して葉も広がってきました。
少し前に、ルッコラの種も蒔きました！！種が小さいので、密集して発芽してしまいました。少しづつ、間引きもしていこうかなっと思ってます。
野菜
2025/12/05
今年もおでん大根の種を蒔いたのですが、種まきが遅かったので成長が遅いです。
収穫できたら、おでんにも使いたいです。
今年は、ブッロコリーの苗をたくさん植え付けました。楽しみです。
今日は寒いのでおでんを作りました！！
寒くなると鍋ものが多いです。温まり美味しいです。
サフラン
2025/12/04
皆さん、こんにちは！
今日は全国的にも寒く、名古屋でも初雪が降ったそうですが、少量なのでわかりませんでした。
サフランの球根を買って育ててみました。
最近、サフランの花が咲きました！！
とても育てやすかったです。
サフランの花のめしべ（赤い部分）を乾燥させるとスパイスにも使えます。
サフランには、冷え性、血色不良などの婦人病にも使われます。
料理では、サフランライス、パエリアなどに使えますよ。
乾燥させて、私も料理に使いたいと思います！！
フェイジョア！
2025/11/07
今年もフェイジョアの実が付きました！
庭にフェイジョアの実が落ちていたので、気がつきました。去年は、たくさん実が付いたので今年はあまり実が付いていません。洋ナシのような甘い香りがしますよ。
にらの種を蒔いて発芽しました。花壇にやっと植え付けました。
今日は、蒸籠を使って野菜を蒸しました！！
じゃがいも、南瓜、水菜を豚肉で巻きました。
ヘルシーで美味しかったです。