こんにちは!
ここ数日、寒暖差が激しいですね。
しばらく見ない間に、大根も収穫できるぐらい大きく成長しました!!
今日は、大根、サニーレタス、ネギ、小松菜、スナップエンドウを収穫しました。
収穫した小松菜も使って、簡単そぼろ丼を作りました!美味しかったです。
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今年も、綺麗にクリスマスローズが咲きました。
去年、あまり大きくなったクリスマスローズを株分けしました。肥料も入れて、なんとかお花が咲きましたね!
こちらも、クリスマスローズです。
そして、水菜もいつの間にか、花が咲いていました〜(笑)
去年、スナップエンドウの種を蒔いて、お花がたくさん咲きました。
花壇にもスナップエンドウを育てていますが、こちらも大きくなりました。高さは2メートルくらいあり、倒れそうになってきているので、紐を使って固定しました。
そして、実も膨らんできました!!
もうすぐ、収穫できそうですね。
こちらは、スーパーに売っている豆苗を、葉の部分は食べて、豆の部分は捨てずに、土に植えました。
最近、花が咲きはじました。実も、もうすぐできるのか?楽しみにしたいと思います!
今日は、なかなか出来なかった庭木の剪定をしました。
草もいつの間にか、生い茂ってきたので草取りもしました。植物も芽が出てきましたね。
椿もきれいに咲きました。
とてもきれいだったので、お店にも飾ったりしていますよ。
◎臨時休業のお知らせ
学会に出席の為、
令和6年2月24日(土)午後より、臨時休業とさせて頂きます。
2月26日(月)より、通常の営業となります。
成美薬局
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今日のお鍋は、豆乳鍋にしました。
ヘルシーに、具はお豆腐、厚揚げ、白菜、椎茸にしました。お鍋にすると、野菜もたくさんとれて温まりますね。美味しかったです。
朝は、冷えますね。
寒い時に食べたくなるのがぜんざいです。 お餅も好きで、ぜんざいを作りました。 おいしいですね〜!
庭で育てている野菜を収穫できました。大根、ほうれん草、春菊、サニーレタス、小松菜です。
大根の葉は、じゃこ、揚げと一緒に炒めて常備野菜にしました。よく、作ります。ごはんに合いますね。
袋栽培の大根が収穫できました。大根の大きさは大小ありますが・・収穫できると嬉しいですね。
収穫した大根やレンコン、人参、椎茸を2時間程、外で干しました。適度に水分が抜けましたね。
さっそく、干し野菜を使って、炒めなま酢にしました!少し酸味があって、最近はまっております。
暦の上では、春ですが、まだまだ寒いですね。
昨日は節分でしたので、巻き寿司を作りました。サラダ巻き、納豆巻きなど・・・ なかなか綺麗に巻けませんが、なんとかできました〜!
豆まきの豆も食べて、満腹です・・(笑)