天気がいい時に作るのが切り干し大根です。

たくさん作ったつもりでも、量が少なくなってしまいますね。

太陽のエネルギーをたくさん受けた切り干し大根は、栄養も高くおすすめです！

手作りの切り干し大根を戻した時に出る戻し汁は、とっても甘いです。捨てずに戻し汁も使ってくださいね。

スープや味噌汁、煮物、サラダもおいしいですよ！

こんにちは！

春菊、ネギ、サニーレタスを収穫しました。

どれも、去年の秋に種を蒔いたものです。

冬の間は、なかなか成長せず小さかったのですが、暖かくなり成長がいいです。

春菊は根を残して収穫しているので、そこから芽が成長して葉が大きくなり長く収穫できています。

ネギはとっても成長がよく、いつの間にかネギの先に丸い蕾がついています！！

サニーレタスも成長がいいです。

収穫したてはどれも新鮮でおいしいです。

いつの間にか、ブルーベリーの花が咲きました！！

かわいい花ですね。

去年はあまり実が付かなかったので今年はたくさん採れるといいなぁ〜！！

今朝、ホウレン草を収穫しました。

これでプランターのホウレン草の収穫は最後になりました。

はじめて、ホウレン草の種を蒔いて育てましたが

また作りたいです。

朝ごはんにホウレン草を頂きました。

自分で育てたホウレン草はとってもおいしいです！！

ゆでたまごと一緒に蒸しました！！

この前、野菜の種まきをしてからトマト、バジルなど発芽していました。

サニーレタスは大きくなりました。

毎日、食べる分だけ収穫しています！！

自分で育てた野菜を収穫できるのがとっても楽しいです！！

今年はイチゴの花がたくさん咲いています。

例年より成長がいいようにも感じます。

今年こそたくさん収穫したいですね！！

庭のコリンゴの花が満開に咲きました！

とっても綺麗です。

花の期間が短いのであっという間に散ってしまいます。

毎年この花が咲くのが楽しみです！！

今が旬のアサリを使ってパエリアを作りました。

アサリのおいしいダシが出て上手に作れました。

今日の晩ご飯に頂きます！！

お客様が育てているクンシランがたくさん増えたそうで今年のはじめに頂いたものです。

どんな感じの花が咲くのわからなかったのですが、クンシランの花がやっと咲きました！！

きれいな花が咲くと嬉しいですね。

お店に飾っています！！

今日は天気もよく気持ちのいい日でしすね。

庭の植物や育てているいる野菜はぐんぐん成長しています。

スイスチャードとネギを収穫できました！！