天気がいい時に作るのが切り干し大根です。

たくさん作ったつもりでも、量が少なくなってしまいますね。

太陽のエネルギーをたくさん受けた切り干し大根は、栄養も高くおすすめです！

手作りの切り干し大根を戻した時に出る戻し汁は、とっても甘いです。捨てずに戻し汁も使ってくださいね。

スープや味噌汁、煮物、サラダもおいしいですよ！