こんにちは！

知り合いの方から、渋柿を頂いたので干し柿を作ってみました。実家では干し柿を作っていたのですが、私はやったことがなかったので、経験者の方から色々と教わってやってみました。

まず柿の皮を剥いて、柿のヘタを紐で括りぶら下げれるようします。そして柿を熱湯に１０秒程つけ、焼酎にもつけて干します。

やってみると意外と手間がかかりますね。あとは１か月ほどしたら出来上がりです！

できあがりが楽しみですね。