梅雨の時期は、じめじめして体も重く食欲も落ちますね。そんな時に、よく作るのが、お粥です。

梅干しをいれて作っていたのですが、飽きてきたので・・・・・

今回は豆苗を入れて、塩昆布をのせたら出来上がりです。体も温まり、消化にもよく胃腸も温まりいいですよ。

 

 

 

 

こんにちは！

ミニキュウリは、よく収穫できるようになりました！！大葉もとれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とれたミニキュウリ、漬物にしました。味付けは簡単にめんつゆ、塩昆布を使いました！簡単に材料をポリ袋に入れて、半日で出来上がります！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がりの写真がなく、ごめんなさい。撮り忘れました。これは、同じように作ったのですが、切り方をかえまして、麺棒などでキュウリを割りました〜（笑）断面が、ガタガタしているので、味が染み込みやすいです。　味付けはゴマ油も入れて、中華風にしました。箸休めにも、おすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

雨が続いていたので、しばらく見ない間にミニキュウリも大きくなりました。

たくさん収穫できました！！

 

 

 

 

 

 

 

さっそく、料理に使いました。ポテトサラダにミニキュウリを使いました。

ご飯は中華おこわです。炊飯器で炊きこみました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫したミニキュウリを使って、ミニキュウリのサンドイッチを作りました！シンプルにマヨネーズとマスタードをパンに塗って、スライスしたミニキュウリを挟んだだけです。なかなかいけますよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもトマト、レタスなど挟んで野菜サンドを作りました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

蒸し暑い日が続きますね。体調管理にはお気をつけ下さい。

ミニキュウリの成長がよく、収穫できました！！

 

 

 

 

 

そして、ピーマンもとれました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

ピラフをはじめて作ってみました。

お米は生から炒めて炊きます。具は、エビ、ｻｻﾐ、玉ねぎ、しめじを入れました。バジルも庭でとれたので、刻んで上にのせました。美味しくできあがりました〜！！

夏はトウモロコシを使ってもおいしそうですね。

 

 

 

 

 

 

先月、挿し木したカリブラコアが発根してきたので、培養土のポットに移し変えました。発根するまでは、大変ですね。暑さや蒸れで、枯れてしまったり・・・・お花も少し咲きました。もう少し大きな株になったら、鉢などに植えかえようと思います。

 

 

 

 

 

 

これはロベリアの挿し木です。なんとか、発根したのがこの２つの苗です。後は枯れてしまいました。

もう一度、ロベリアの挿し木に挑戦中です！

 

 

 

 

 

 

 

朝いつものように水をあげていたら・・・・

うん？見たことのない花が咲いている〜!!

もう、１０年くらいは一度も花が咲いたことがなかったのに、白い花が咲いていました！一年中、常緑の植物で葉っぱばかりで・・・

花、咲くんだ〜！！知らなかった！名前なんだっけ？お花が咲くと嬉しいですね。

肥料はちゃんとあげないとダメなんだなぁ〜って改めて思いました。

 

 

 

まだ青いですが、ミニトマトの実がつきはじめました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、こちら〜！

中玉トマトの実が大きくなりつつあります。

 

 

 

 

 

 

 

プランターで育てているピーマンです。

もう実がついていますね。

１個収穫できました〜！