よく作るのが、常備野菜です！今回は、ナス、ピーマンの煮びたし！ドライカレーは、夏野菜をたっぷり入れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯にドライカレーをのせたら出来上がり〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝夕は、水をあげるのが大変ですが、ミニトマトも少しづつ収穫できています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中玉トマトも、少しづつ収穫できています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

プランターでゴーヤを育てているのですが、ネットにいつの間にか、ゴーヤのつるが広がってきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よ〜く見ると、ゴーヤのかわいい実がついていました！！収穫できたら、ゴーヤチャンプルを作ってみたいです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピーマンと、ジャコを使った煮物です。

いつもなら、ピーマンは中の種やわたを捨てて使っていましたが、最近では、ピーマンの中の種やわたも使います。（料理番組で知りました〜笑）捨てるとこがなくて、いいですよね。

これが、美味しくって、はまって何回も作っています！

 

 

 

 

トウモロコシが美味しい時期ですね。トウモロコシ、大好きです！！

茹でるのも美味しいですが、網の上にのせて、焼きトウモロコシもおいしいですよね。時々、醬油を塗りながら焼きます！醬油の焦げた臭いが、また食欲をそそりますね〜（笑）

 

 

 

 

 

焼きトウモロコシをピラフに使いました！！ごはんを炊くときに、トウモロコシの芯も一緒に入れて炊きます。トウモロコシの芯からも美味しいだしがでます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏野菜で、キュウリはそのままサラダなどに使うことが多いのですが、最近よく作るのが、炒めるのも好きです！！

キュウリは、大きく切ってエビと炒めました。キュウリの食感が、ポリポリとして、これがやみつきになります〜！

いろんな野菜がありますが、やったことがない調理方法でやってみると、意外と新たな発見がありますね！あまり好きではない、野菜なども調理方法で食べれるようになったりするので、色々と挑戦することが大切だと思いました。

 

 

 

 

 

やっと、ミニトマトも少しですが収穫できました！！

中玉トマトは赤くなりましたが割れてしまい、そこにアリンコがたくさん集まっていたので、とれませんでした。・・・残念！

ピーマン、キュウリ、大葉、バジルもとれました！！

 

 

 

 

 

 

 

梅雨の時期は、じめじめして体も重く食欲も落ちますね。そんな時に、よく作るのが、お粥です。

梅干しをいれて作っていたのですが、飽きてきたので・・・・・

今回は豆苗を入れて、塩昆布をのせたら出来上がりです。体も温まり、消化にもよく胃腸も温まりいいですよ。

 

 

 

 

こんにちは！

ミニキュウリは、よく収穫できるようになりました！！大葉もとれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とれたミニキュウリ、漬物にしました。味付けは簡単にめんつゆ、塩昆布を使いました！簡単に材料をポリ袋に入れて、半日で出来上がります！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がりの写真がなく、ごめんなさい。撮り忘れました。これは、同じように作ったのですが、切り方をかえまして、麺棒などでキュウリを割りました〜（笑）断面が、ガタガタしているので、味が染み込みやすいです。　味付けはゴマ油も入れて、中華風にしました。箸休めにも、おすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

雨が続いていたので、しばらく見ない間にミニキュウリも大きくなりました。

たくさん収穫できました！！

 

 

 

 

 

 

 

さっそく、料理に使いました。ポテトサラダにミニキュウリを使いました。

ご飯は中華おこわです。炊飯器で炊きこみました！！