バジルも大きくなりました。

いろいろ料理に使えそうです！！

今日も暑い一日でしたね。

お昼には冷やし中華を作りました。

少し野菜を多くのせすぎてしまいましたが、美味しかったです！

はじめて袋栽培でピーマンを育てています。

何度もピーマンの葉を虫に食べられてしまい、やっとここまで大きくなりましたよ。

花の蕾がつきはじめましたね。

毎年、こぼれ種から大葉が咲きます。

素麺などの薬味に使っていますが、大葉の風味が爽やかで食欲がない時もさっぱりと頂けます！

バジルの種を蒔いて少し大きくなりました！

まだまだ、小さいですが・・・

向日葵の種を蒔いて綺麗に咲きました。

綺麗ですね。

今日はいつもより気温も上がって熱い一日になりそうです。

水分や塩分など摂って熱中症にならないようにお気をつけください！！

梅の上にもみしそを敷き詰めていきます。

梅雨があければ、土用干しに入ります！

それまでは、しばらく冷暗所に置いて時々、容器を揺らして梅雨が明けるのを待ちます！！

今回はどんな梅干ができるのか楽しみです。

この前、梅を漬けてから１週間経ちました。透明の白梅酢が上がってきましたね。

梅の甘くていい香りがします！

赤じそをもんでアクを抜きます。

赤じそも手で揉むことで、かなり量が減りましたよ。

赤じそには強力な防腐作用や制菌作用があるといわれます。