今日は冷えますね！

朝から雪もぱらついていましたね。

昨日は酒麹と豆乳を使ってクリームソースを作りグラタンを作りました。

寒い夜には温まりますね！

『極楽きび糖』を使って、里芋とイカの煮物を作りました。

いい感じに里芋やイカに味がしっかりと染み込みましたよ。

出来上がり〜！！『極楽きび糖』により味にコクも出ていつもよりおいしく煮物ができました。

他の料理にも幅広く使えますよ。

『極楽きび糖』は種子島で太陽いっぱい浴びたさとうきびからできたお砂糖です。

砂糖の原料を精製すると上白糖・グラニュー糖や三温糖などになりますが、『極楽きび糖』は波動法製造独自の真空処理を施し、糖液を完全に分離していないので薄い茶色をしており、さとうきび本来のミネラルや風味を残しています。

黒糖ほど味にくせがなく、料理にコクが出ますので野菜・魚・肉などの煮物に、お菓子・飲み物に特におすすめします。

その他ももちろん一般的な砂糖として、調味料や甘味料などとしても幅広くお使い頂けます。

※三温糖が茶色なのは。製造工程中で加熱回数が多いため、ショ糖がカラメル化したものであり、『極楽きび糖』が茶色なのとは理由が違います。

『極楽きび糖』　１㎏　９００円（税抜）

今日は立春です。

まだまだ寒いですが、暦の上では今日から春なんですね。

今年の運気も今日から始まります。

平成２７年は乙（きのと）未（ひつじ）、三碧木星が中宮の年です。

東が暗剣殺、西が五黄殺で共に強力な破壊作用を起こす方位ですから、住居の移転や家屋の新築、増改築や入院等この方位を侵さぬよう十分注意して下さい。

また生まれた年により星が異なりますので、今年の運勢を知りたい方は、ご来店時にご相談下さい。

今日は節分ですね！

このお花は節分の時に咲く花で「節分草」といいます。

私も最近この花の事を知りました。

とっても、かわいいお花ですね。

まだまだ寒い日が続きますが、今日も元気に一日を過ごしましょう〜！！

昨日とてもいい映画を見ました！

昭和6年の夏の甲子園大会で準優勝をした台湾代表「嘉義農林学校 野球部」の実話を元にした「ＫＡＮＯ」という台湾の映画です。

俳優の永瀬正敏さん演じる近藤監督は熱血指導で、弱小チームだった嘉義農林 野球部を鍛えに鍛え、甲子園大会に出場させます！

甲子園では「嘉農旋風」を巻き起こし、決勝では残念ながらご当地名古屋の「中京商業」に敗れるのですが、その「中京商業」は3年連続全国制覇という今でも破られていない大記録を打ち立てるのです。

面白かったですね。

感動しましたね。

皆さんもぜひ映画館に足をお運び下さいね！

知られざる日台友好の物語に、皆さんもきっと感動すると思いますよ。