朝、近くにある池の周りを散歩しました。

桜の木もいつの間にか紅葉していました。時々、散歩などで身体を動かすと気持ちいいですね！！

黄色に紅葉してきれいですね。

鍋料理の次の日は、野菜やお肉などからおいしいだしが出るので豆乳、うどん、野菜を入れて豆乳うどんを作りました。

とっても身体も温まりおいしいですよ。

こんにちは！

名古屋風のおでんを頂きました。甘辛いみそ味が大根、こんにゃくなどしっかり味がしみていてとってもおいしいです。なかなか、自分ではつくれないのですが、今度作ってみたいと思います。

毎年この時期に自家製のお漬物（奈良漬）も頂きますが、これもとっても、おいしいです。料理がとっても上手な方です。レシピを聞いても同じ様に作れないのは、長年の料理の経験があるからなんでしょうね！！

今日も寒かったですね。

寒くなってくると肩凝りや冷え性などで体調を崩して来られる方が多いです。

身体を温めたり、病気にならないように免疫力を高めたりする事も大切です。

漢方薬などいろいろありますのでお気軽にご相談くださいね。

今年も実家の柿がたくさん取れたので柿や干し柿も作って送ってくれました。

こうやっていろいろ送ってくれるので、両親にはいつも感謝です。なかなか、素直な気持ちが言えないのですが、離れていると改めて思います。

今日の晩ご飯です！

冷蔵庫の残り物で作りました。

白菜とはんぺんの煮物とトマトスープです。トマトスープには太めのパスタが入ってます。

今日も冷えますので、風邪には気をつけてくださいね！

昨日の晩ご飯に鶏の唐揚げを作りました。

前に作った時に、上手くできなかったのですが今回は知り合いに美味しく出来る作り方を教えて頂きました。

唐揚げをジューシーに仕上げるコツは、鶏のもも肉に塩、コショウ、酒、醤油、にんにくのすりおろし、玉ねぎのすりおろしを入れます。お肉がとっても軟らかくなりますよ。

油で揚げる時は下味のついた鶏もも肉に片栗粉をまんべんなくつけ、少し低めの温度であげていきます。

お肉に火が通ったら、最後に油の温度を上げてカラッと揚げると油の切れもよく美味しく出来ます！！

外はカリッと、中はジューシー、にんにくの風味がきいてビールにとっても合いますよ！！

今朝はとっても寒かったですね。

だんだん、朝起きるのが辛いです・・・

寒くなってくると我が家では鍋料理が多いです。

野菜も多くとれるので、身体も温まりますね。

次の日はおじやにしました。

野菜などのうまみが出ているので美味しかったです。

こんにちは！

薬草の薬効の増強や副作用の予防の為に、修治をします。

その修治に使った七輪に、まだ熱い炭が残っていたので、薩摩芋を入れました。

これから焼き芋を作りますよ！！

いい感じに出来ました。

ほくほくの焼き芋が出来ました！

甘くて美味しいで〜す。

明日も寒くなるみたいですね。

寒暖の差で体調を崩しやすくなりますので、お気をつけ下さいね。

こんにちは！

早速、仮屋崎省吾さんのハサミを使って、生け花をお店に飾りました。

本当によく切れるハサミです。

お花があるといいですね。

明るくなりますね！！