こんにちは！

今日のお鍋は、豆乳鍋にしました。

ヘルシーに、具はお豆腐、厚揚げ、白菜、椎茸にしました。お鍋にすると、野菜もたくさんとれて温まりますね。美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

朝は、冷えますね。

寒い時に食べたくなるのがぜんざいです。　　お餅も好きで、ぜんざいを作りました。　　　おいしいですね〜！

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

庭で育てている野菜を収穫できました。大根、ほうれん草、春菊、サニーレタス、小松菜です。

 

 

 

 

 

 

 

大根の葉は、じゃこ、揚げと一緒に炒めて常備野菜にしました。よく、作ります。ごはんに合いますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

袋栽培の大根が収穫できました。大根の大きさは大小ありますが・・収穫できると嬉しいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫した大根やレンコン、人参、椎茸を２時間程、外で干しました。適度に水分が抜けましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

さっそく、干し野菜を使って、炒めなま酢にしました！少し酸味があって、最近はまっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

暦の上では、春ですが、まだまだ寒いですね。

昨日は節分でしたので、巻き寿司を作りました。サラダ巻き、納豆巻きなど・・・　　　　なかなか綺麗に巻けませんが、なんとかできました〜！

豆まきの豆も食べて、満腹です・・(笑)

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

プランターで育てている、ネギと春菊を収穫しました。

春菊は成長がいいですね。葉もやわらかく、そのままサラダにしたり、鍋などに入れたりしています。

ネギも薬味などに使えて、便利ですよ。

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます！

花壇で育てているほうれん草です。

冬は寒いので、殆どほったらかしですが、葉も少し成長してきましたね。収穫が楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、小松菜です。

少しづつ収穫して、料理に使えて助かります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤かぶのぬか漬けができました！ごはんにあいますね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます。早朝、暗くて長してきました！！

寒くて、あまり庭いじりができないのですが大根も大きくなりました

次回、収穫したいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝、収穫した野菜です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

いつの間にか大きくなりすぎたスナップエンドウです！もう、２メートルぐらいはあるかと思います。成長がいいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近、スナップエンドウの花が咲きました！実がつくのか？わかりませんが、楽しみにしたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！

プランターで育てている野菜を収穫しました。水菜、小松菜、ルッコラサニーレタスなどです。

 

 

 

 

 

 

 

夜は冷えるので、お鍋の具に野菜を使いましたよ！