こんにちは！

最近、野菜スープにはまっています。たくさん作ってストックしております。冷蔵庫になかなか消費できない野菜をスープにしてしまいます。　　　玉ねぎ、人参、しめじ、トウモロコシ、キャベツ、かぼちゃなど・・・・トウモロコシが美味しい季節なのでスープに入れました。トウモロコシの芯も一緒に入れます。トウモロコシの芯もいいダシになりますよ。私達も毎日、食べていますよ。

食べるときに、すりおろした生姜やハーブなどのせたりします。野菜スープは、食物繊維が豊富なのでお通じにもいいですよ〜（笑）暑くて食欲がない時もお腹も温まり胃腸にもやさしいですよ。