梅雨が明けたので、さっそく梅干しを干しました！！３日干してやっと、出来上がりです〜！！長かった〜！でも、楽しい〜！

丹精込めて作った梅干しで、さっそく、おにぎりを作りました。

ごはんに高菜を刻んで混ぜ、おにぎりの中や上にも梅干しの果肉を叩いて、トッピングしました〜（笑）

キュウリにも、梅干しの果肉がのってます。出来立ての梅干しおにぎりも、美味しかったです。

いつも梅干しでできる白梅酢が、使いこなせなかったのですが、キュウリ、わかめ、カニカマ、もやしと白梅酢を混ぜたら酢のもが出来上がりました。

酢の物は、いつも酸っぱくなってしまい（毎回むせてしまうくらい酢っぱい・・・）今回は、丁度いい塩梅の酢の物ができました。新たな発見でした！！