梅をスーパーや産直などでよく見かけますね！

梅ジュース、梅酒は青梅を使って作りました。

梅干しは熟した梅を使います。とっても、いい香りで癒されます〜！

今年の梅干し作りは、袋を使って作りました。

容器に入れて作る場合は、焼酎を使って容器を消毒しないといけないのですが、（梅がカビないようにする為！）面倒だな・・・容器も焼酎もないし・・・

今年は、袋に材料いれるだけ〜！簡単です〜(笑)

去年は栗原はるみさんのレシピで作って美味しっかったので、今年も同じレシピで作りました。氷砂糖をいれるのですが、甘くはなく程よい酸味もあり食べやすかたです！！今年は２キロ作りました。