ミニトマトが沢山とれたのですが、食べきれずオーブンで１時間焼いてセミドライトマトを作りました。

出来上がったセミドライミニトマトを、オリーブオイルにつけて出来上がりです！！

そのまま食べても美味しいです。パスタなどに混ぜたり色々使えそうですね。今回はじめて作りましたが、簡単に出来ましたよ！