漢方の塩麹冷蔵庫に麹が半分残っていたので、塩麹を作っています。

出来上がるのに、10日くらいはかかる?かもしれないです。

 

 

 

 

 

 

 

漢方の塩麹一日一回、まぜまぜしています。

早くできないかな~!!

これがあると、魚や肉など柔らかくできますよ。

 

 

 

 

 

 

 

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