近くの喫茶店に、移動販売でお野菜を売りにきてみえる農家の「縁」さんから時々野菜を買わせてもらっております。とっても、美味しいです。

これは天狗ナスと言って、普通のナスよりも少しサイズが大きいです。

プライパンでじっくり焼くと、普通のナスとは違って、とろとろでとっても美味しいです。

はじめて食べた時、感動でした〜（笑）

少しの間、はまっておりました！！

生姜醤油や味噌などつけて食べると美味しいです。