実家に帰省した時に畑で作っている野菜を頂きました。白菜、人参、大根、もち菜など干しました。

日光に当てることで野菜の甘味がでます。色々使えて便利ですよ。

柿も干してみました。柿３個分を干しましたが、随分小さくなりましたね。

ドライフルーツのようになり食べやすいですよ。つまみ食いをして、もうありませんが・・・（笑）