塩こうじ

2018/12/21

漢方の塩こうじ塩こうじが出来上がったので、さっそく鶏ムネ肉に使いました。

ポリ袋に鶏ムネ肉と塩こうじ大さじ1を入れて軽くもみもみします。たくさん作って、冷凍にしておきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の鶏ムネフライパンて鶏ムネ肉を焼きました!

そのままでも美味しいのですが、トマトソースを作ってかけました。

鶏ムネ肉は焼くと固くなってしまったり、パサパサしてしまいますが塩こうじで軟らかくなりますよ。

 

 

 

 

 

 

 

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