塩こうじ

漢方の塩こうじ先月作った塩こうじが、やっと出来上がったのでむね肉に漬け込みました。

塩こうじによりむね肉が柔らかくなります。肉や野菜などたくさん下ごしらえしておくと、便利ですよ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の塩こうじいつもは、焼くとぱさぱさになってしまうむね肉ですが、とても柔らかくなりました。

いい塩かげんで美味しかったです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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