自家製マーマレードは、甘さ控えめで美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はじめてオレンジピールも作りました。

夏みかんの皮を沸騰したお湯で苦味をとり一晩、水につけて苦味を取ります。

きび糖と水で夏みかんの皮を煮詰めてから、天日で干しました。

 

 

 

 

 

グラニュー糖をまぶしたら出来上がりです。