この前、東別院のてづくり朝市に行って来ました。

ハンドメイドの雑貨や焼き菓子、パン、野菜などいろんなお店が出店されていました。

農家さんが作られたマコモダケや手作り米味噌も買いました。マコモダケは今が旬だそうで、食べられる期間は２週間だそうです。マコモダケは田んぼで作られる野菜だそうです。

マコモダケの名前は聞いた事はありますが、食べた事がなかったので、一番おいしい食べ方を伺うと、きんぴら、てんぷら、味噌汁にいれると美味しいと教えて頂きさっそく作ってみました。

 

 

 

 

マコモダケと人参のきんぴらとマコモダケの米味噌和えも作りました。

マコモダケの触感もよくとっても美味しかったです。

手作り米味噌も今まで食べた中で一番おいしいお味噌です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

他にも焼き菓子などいろいろ買いました。

楽しい一日でした！！