大きめのキュウリは皮をピーラーでむいて中の種もとり一口サイズに切ります。

どちらも塩をふってポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。

時間がある時に、味噌和えにすりごまを入れて出来上がりです。

もう一つのきゅうりは、塩昆布で味付けをしております。

ナスも塩でもんで、ショウガと醤油で味付けしたら出来上がりです。

どれも火を使わずに簡単に出来ますよ！