神谷先生の勉強会の時に「食用ほうずき」を試食させて頂きました。

はじめて食べますが、とっても甘くて美味しかったです。

上手く表現できませんが、食べた事のない味でフルーツのような甘さです。

ビタミンも豊富にあり美容にもよさそうです！

スーパーでは見かけることができませんが、貴重な物を試食できて本当に良かったです

ここまで食べれるように育てるには、手間暇かかり大変だそうです！！

神谷先生も食用ほうずきを作ったことがあるそうですが、とにかく種も多くその種が落ちると畑にいたるとこにほうずきの芽が出て大変だったそうです。

私も種が入れば一度挑戦したいです。