梅!

2016/06/17

漢方の梅酒梅でいろいろ作っています。

今回は梅酒を漬けました。あんずのような甘酸っぱい香りが広がりますね〜。

ホント、いい香り〜!

今年もどんな梅酒ができるのか、楽しみです〜!

作り方!
梅2㎏ ホワイトリカー3ℓ 氷砂糖800g

 

 

 

 

 

 

漢方の梅酒右の梅酒は、去年漬けたものです。琥珀色に変わっています。

味もまろやかになりました。

左の梅酒は、今年漬けた物です。こんなに色の違いがでるのですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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