新年、明けましておめでとうございます。

2013/01/07

漢方の餅新年、明けましておめでとうございます。当店は本日(1月7日)が仕事初めです。今年も宜しく、お願い致します。

さて、お正月にはどこのご家庭でも、お雑煮を食べると思います。当家では、母方の祖母が作ってくれたお汁(つゆ)で食べる雑煮がとても美味しくて、忘れられぬ味となっております。しかしその祖母も今は亡く、そのお汁の作り方もわからなくなってしまいました。

子供の頃、祖母に「お婆ちゃんの雑煮は美味しいから、100杯食べれるよ!」と言っていた覚えがあります。「なんとかあの雑煮を食べてみたいものだなぁ」と思っておりましたら、私の妹が料理の先生をしておりまして、「お婆ちゃんの味に近いお汁を作ってみたから、食べてみてね!」と正月に持って来てくれました。

早速、雑煮を作って食べてみました。美味いです。お婆ちゃんの味とは少し違うような感じでしたが、美味かった。今度妹に会ったら、「よく頑張ったな、美味かったよ!」と褒めてやろうと思います。

 

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