今朝、隣の電器屋さんのおじさんの畑でとれたキュウリとわかめを頂きました。

とっても大きいキュウリで、３４センチもありました。おじさんのおすすめのレシピを教えてもらい、早速作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

きゅうりは皮が固いので、ピーラーで少しとります。半分に切って中の種を取り食べやすいサイズに切ります。

塩をかけてもみ、水分をしぼったら「わかめ」とあえます！最後にゴマをふってポン酢をかけたら出来上がりです。さっぱりしておいしそうです。

 

 

 

 

 

これは、「ナスの浅漬け」です。水ナスを細かく切り水にさらします。ナスからあくがでます。

そして塩をふりかけて軽くしぼり、ゴマと醤油をかけたら出来上がりです。

早速お昼のおかずにします。どんな味か楽しみです！