今日は台風が来ているみたいですね。強い雨の中、わざわざご来店頂いたお客様に感謝申し上げます。

さて最近、私がはまって作っているのが「スープ」です。昨日の晩ごはんは「かぼちゃスープ」を作ってみました。

にんじん、玉ねぎは炒めます。その中に軟らかくしたかぼちゃを入れ、しゃもじで粗めに潰します。かぼちゃの塊も残っているので食べごたえあります。後は、水とコンソメを入れたら出来上がりです！

とても簡単にできますよ。ダイエットにもおすすめです。