昨日は、塩こうじを使っていろいろ作ってみました。これはお豆腐なんですよ！３０分ほど豆腐におもしをして水分をだします。豆腐に塩こうじをぬって３日つけておいたら出来上がりです。とっても、簡単です！

 

 

 

 

 

味は、濃厚でクリーミーな味です。お酒のおつまみにもなりそうですね。始めて食べる触感で、おいかったです。

 

 

 

 

 

 

これは、ホウレンソウのおしたしにそえてみました。ヘルシーなうえ、ダイエットにもおすすめですよ！

 

 

 

 

 

 

これは、白身魚に塩こうじをつけて３日おいて焼いたものです。魚の身もふっくらとなりおいしかったです。作り置きができるので、これも簡単なおすすめレシピです。