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新生姜

2021/06/20

漢方の新生姜新生姜がスーパーで出回る季節ですね!!今年も紅生姜を作ります!

スライスした新生姜に塩をふって出てきた水分をふきます。

少し日光に干します。

 

 

 

 

 

 

漢方の新生姜清潔な瓶に、干した新生姜と梅酢を入れたら出来上がりです!!とっても、簡単〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の新生姜次の日、いい感じに紅生姜になりました〜!!お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなどにどんどん使っていきま〜す!!

 

 

 

 

 

 

 

収穫

2021/06/20

漢方のミニキュウリ昨日の雨と風で野菜の支柱が傾いたりしていたので、直しました。野菜を外で育てるのは本当に大変だなって改めて思います。天候に左右されるのと、梅雨が明けていないのに、気温が30度もあると野菜の苗もくたばってしまいます。暑い日は、朝、夕と2回水を上げています。ミニキュウリは、収穫率がいいです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のミニキュウリ収穫したミニキュウリです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅干し作り!

2021/06/16

漢方の梅干し梅をスーパーや産直などでよく見かけますね!

梅ジュース、梅酒は青梅を使って作りました。

梅干しは熟した梅を使います。とっても、いい香りで癒されます〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の梅干し 作り今年の梅干し作りは、袋を使って作りました。

容器に入れて作る場合は、焼酎を使って容器を消毒しないといけないのですが、(梅がカビないようにする為!)面倒だな・・・容器も焼酎もないし・・・

今年は、袋に材料いれるだけ〜!簡単です〜(笑)

去年は栗原はるみさんのレシピで作って美味しっかったので、今年も同じレシピで作りました。氷砂糖をいれるのですが、甘くはなく程よい酸味もあり食べやすかたです!!今年は2キロ作りました。

 

 

 

 

収穫

2021/06/15

漢方のミニキュウリミニキュウリも成長がよく収穫できてます!!小さいサイズなので使いやすい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のちらし寿司さっそく、簡単ですが料理に使いました。

すし太郎を使ってご飯に混ぜ、卵やキュウリ、かにかま、大葉をのせたら出来上がりです〜!!大皿に盛りつけると、いつもの食卓が豪華に見えます〜!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤ

2021/06/12

漢方のゴーヤ鉢植えのゴーヤです!!摘芯してから横から他のつるが伸びてきました!!成長がいいし、育てやすいです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バジル

2021/06/12

漢方のバジルバジルも小さいポットから大きな鉢に植え替えました。

少し大きくなりましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫

2021/06/12

漢方のミニキュウリ今朝、ミニキュウリ収穫できました!!

サラダに入れて頂きました。美味しかったです。ネギ、大葉もとれます。

色々使えて便利です。

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方のミニキュウリ例年に比べて実のつきがいいように思います!!

今年は、何個収穫できるかな〜?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アジサイ

2021/06/11

漢方のアジサイアジサイがきれいに咲いています。これは実家のアジサイを挿し木して植えました。

いつの間にか、こんなに大きな株になってしまいました。本当は水色で可愛い花ですが、土の影響で白っぽい色になってしまいます。剪定の仕方によって花付きがかわってしまいます。私は深く刈り込んでしまっていたので、毎年あまり花付きよくないです。今年の剪定は気をつけてやってみようと思います!!

 

 

 

 

漢方のアナベルこちらはアナベルのピンクです。とっても可愛い色です。今年は花付きがいいです!!

 

 

 

 

 

 

 

トマト

2021/06/10

漢方のミニトマトおはようございます!

ミニトマトや中玉トマトもいつの間にか、花がつきはじめました。

脇芽も出てきたのでとります。

 

 

 

 

 

 

 

 

お花

2021/06/09

漢方のヒデンス シャインボール前にも紹介したヒデンス シャインボールと言うお花です。一株で大きくなるお花です。株も大きくなってきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

漢方の寄せ植え最近作った寄せ植えです!千日紅、ヒューケラです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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