新生姜がスーパーで出回る季節ですね！！今年も紅生姜を作ります！

スライスした新生姜に塩をふって出てきた水分をふきます。

少し日光に干します。

清潔な瓶に、干した新生姜と梅酢を入れたら出来上がりです！！とっても、簡単〜！

次の日、いい感じに紅生姜になりました〜！！お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなどにどんどん使っていきま〜す！！

昨日の雨と風で野菜の支柱が傾いたりしていたので、直しました。野菜を外で育てるのは本当に大変だなって改めて思います。天候に左右されるのと、梅雨が明けていないのに、気温が３０度もあると野菜の苗もくたばってしまいます。暑い日は、朝、夕と２回水を上げています。ミニキュウリは、収穫率がいいです！！

収穫したミニキュウリです！！

梅をスーパーや産直などでよく見かけますね！

梅ジュース、梅酒は青梅を使って作りました。

梅干しは熟した梅を使います。とっても、いい香りで癒されます〜！

今年の梅干し作りは、袋を使って作りました。

容器に入れて作る場合は、焼酎を使って容器を消毒しないといけないのですが、（梅がカビないようにする為！）面倒だな・・・容器も焼酎もないし・・・

今年は、袋に材料いれるだけ〜！簡単です〜(笑)

去年は栗原はるみさんのレシピで作って美味しっかったので、今年も同じレシピで作りました。氷砂糖をいれるのですが、甘くはなく程よい酸味もあり食べやすかたです！！今年は２キロ作りました。

ミニキュウリも成長がよく収穫できてます！！小さいサイズなので使いやすい！！

さっそく、簡単ですが料理に使いました。

すし太郎を使ってご飯に混ぜ、卵やキュウリ、かにかま、大葉をのせたら出来上がりです〜！！大皿に盛りつけると、いつもの食卓が豪華に見えます〜！

鉢植えのゴーヤです！！摘芯してから横から他のつるが伸びてきました！！成長がいいし、育てやすいです！

バジルも小さいポットから大きな鉢に植え替えました。

少し大きくなりましたね。

今朝、ミニキュウリ収穫できました！！

サラダに入れて頂きました。美味しかったです。ネギ、大葉もとれます。

色々使えて便利です。

例年に比べて実のつきがいいように思います！！

今年は、何個収穫できるかな〜？

アジサイがきれいに咲いています。これは実家のアジサイを挿し木して植えました。

いつの間にか、こんなに大きな株になってしまいました。本当は水色で可愛い花ですが、土の影響で白っぽい色になってしまいます。剪定の仕方によって花付きがかわってしまいます。私は深く刈り込んでしまっていたので、毎年あまり花付きよくないです。今年の剪定は気をつけてやってみようと思います！！

こちらはアナベルのピンクです。とっても可愛い色です。今年は花付きがいいです！！

おはようございます！

ミニトマトや中玉トマトもいつの間にか、花がつきはじめました。

脇芽も出てきたのでとります。

前にも紹介したヒデンス　シャインボールと言うお花です。一株で大きくなるお花です。株も大きくなってきました！

最近作った寄せ植えです！千日紅、ヒューケラです。